Малина Генералиссимус - фотографии

И живая изгородь, и хороший урожай

Мне очень нравятся невысокие кустики малины Генералиссимус. Стебли у них толстые, мощные, не требуют подвязки. Мы их посадили вокруг участка, вместо живой изгороди, благо, у них много острых шипов, усыпанных по всей длине побега. Растение любит солнце, чтобы в течение всего дня было светло. Ухода особенного не требуется, все как обычно, трижды в сезон подкармливаем коровяком, по мере надобности поливаем и пропалываем от сорняков, почву рыхлим. На зиму укутываем специальным укрывным материалом, тогда кусты зимуют без проблем, не промерзают, хоть и на Урале.
Урожай очень обильный, ягоды крупные, красные, чрезвычайно ароматные. Мы все любим подбирать плоды прямо с куста и тут же съедать, но при необходимости их можно хранить в холодильнике до недели, но в наших условиях они столько не доживают, доедаем раньше. Используем и в качестве начинки для пирогов и блинов, в составе кремов и украшения для тортов, готовим морс и компот.
Плотные ягоды можно и перевозить на любое расстояние, не мнутся, не портятся, не теряют товарный вид. А на зиму мы заготавливаем во всех видах - сушим, замораживаем, перетираем с сахаром, варим варенье и компоты, по отдельности и в составе ассорти.