Сорт называют неприхотливым, но за ним надо правильно ухаживать, особенно на стадии саженца. Сначала надо хорошо поливать каждый день, а также удобрять почву витаминами, иначе может засохнуть. Я и сейчас, когда дерево уже взрослое и вымахало под пять метров, слежу, чтобы летом в особенно жаркие дни был полив. Обрезку надо делать ежегодно, пока дерево еще молодое, и обязательно опрыскивать от тли. Возни хватает. Зато когда начнет плодоносить, усилия окупятся, урожай мое дерево дает каждый год стабильно, по 50 килограмм. Яблоки хранятся долго, всю зиму едим, делаем варенье, на семью хватает.
Сорт Синап Орловский на любителя. Яблоня вытянулась быстро, сейчас она достигает 6 метров. Дерево пышное, ветки раскидистые, крона большая. Урожай собирать проблематично, никакие лестницы не помогают, да и страшно на такую высоту забираться. Приходится подключать мужа к сбору плодов.
Яблоки вырастают очень крупными. Форма у них продолговатая, а верхушка как будто скошена. Кожура глянцевая и толстая. Есть красивый маслянистый отлив. Кожица не однородного оттенка, равномерно по яблоку распределены белые пятна. Плоды желто-зеленые, но на той стороне, где светит солнышко, всегда есть красный румянец. Мякоть достаточно сочная, пахнет ароматно, дает приятный сладкий вкус и небольшую кислинку.
Полностью плоды созревают в сентябре. Чем этот сорт мне нравится, так это своей способностью длительно храниться. Свежие яблоки мы едим вплоть до конца весны. Мякоть правда становится не такой сочной, при укусе сок не брызжет, но вкусовые качества абсолютно не меняются. Еще этот сорт прекрасно подходит для запекания в духовке. Вырезаю серединку, заполняю ее карамелью или просто сахаром, ставлю на 10-15 минут, и получается объедение.
Сорт Синап орловский мне очень полюбился. Плоды как калиброванные, но не настолько габаритные. Плодородность всегда большая. Вкус обычный кисло-сладкий, ничего сверхъестественного. Мякоть сочная, приятная, с хорошим ароматом.
В позапрошлом году с одной яблони заложил по ящикам 450 яблок (вышло 9 ящиков по 50 штук в каждом). Заворачивали мы их в газеты, бумагу, журналы - в общем, во все, что нашли дома. В этом году урожай тоже был хороший, но такое количество решил не опускать в погреб, ополовинил до 250 штук, слишком уж утомительная это процедура.
Плодожорка почти не бьёт, скорее всего из-за того, что структура мякоти очень плотная.
Хранятся фрукты до конца апреля. В погребе яблоки ничем не болеют, внешний вид прекрасный, мякоть тоже чистая. Вкус у плодов ухудшается после февраля. Кожура немного сморщивается, яблоки становятся более жухлым. Ухода яблони требуют минимального, полив практически не нужен. Занимаюсь весной только обрезкой, и прикормом. Покупаю готовый суперфосфат, и добавляю в грунт.
Не стану говорить, что Синап дает обильный урожай, с дерева собираю примерно 25 кг яблок. Зато он плодоносит каждый год, а не периодически. Благодаря одному дереву Синапа яблоки у нас есть всегда. Но сорт такой, что требует тщательного ухода. Если почва недостаточно плодородная, нужно регулярно вносить подкормку витаминами, особенно кальцием. Мне дерево досталось уже взрослым, вместе с участком, я не знала таких тонкостей, и в тот год урожай Синапа получился небольшим, 10 кг получилось собрать всего. И у яблок был горьковатый вкус. Потом почитала что пишут в сети, на следующий год взялась за дело с умом и получила хороший урожай.
На зиму можно не укрывать, в этом смысле сорт беспроблемный, но если весна холодная, то жди паршу, цепляется только так. Дереву уже больше 5 лет, оно очень раскидистое, несмотря на то, что постоянно делаем обрезку. Собирать урожай тяжело, оно же еще и высокое. Плоды падают, только если совсем уже перезревшие, но это редкость, потому что собирать урожай надо, когда яблоки еще немного недозрелые. Потом им надо месяцок полежать, и вот тогда уже можно употреблять в пищу. Вкус у них с кислинкой, можно делать отличное кисло-сладкое варенье.
Выбрал для сада Орловский синап из-за его высокой способности к лежке. При соблюдении условий хранения яблоки не теряют вкусовых качеств до весны. Отлично подходят для переработки, получаются самые лучшие соки. Устойчивость к парше и другим заболеваниям средняя. Деревья плодоносят стабильно, причем взрослые делают это наравне с молодыми. Периодичность плодоношения не характерна для сорта. Яблоки крупные и очень красивые, с гладкой глянцевой шкуркой.
С транспортировкой проблем нет, плотная кожица защищает плоды от травмирования. При хорошем лете плоды вымахивают до 200 граммов. Деревья слабо чувствительны к морозам, на зиму укрывание не делаю. На севере Владимирской области приступить к сбору урожая раньше октября не получается. Среди поздних сортов синап демонстрирует самую лучшую и беспроблемную сохранность. При хранении яблоки меняют цвет с желто-зеленого до золотисто-желтого, на боках проступает румянец. Не самая высокая урожайность (максимум 70 кг с дерева) окупается регулярной урожайностью. Аромат присутствует, но выражен очень слабо. На сорт не набрасываются вредители, но периодическое профилактическое опрыскивание лишним не будет.
Яблони показали феноменальную устойчивость к холодам. Не требуется укутывать даже молодые деревца. Но в обязательном порядке надежно защищаю стволы от грызунов и зайцев. Орловскому синапу не нужно постоянно солнце, он нормально растет в полутени. Хорошо переносит и положительно реагирует на омолаживающую обрезку. Созревшие плоды универсальные, подходят для любого вида переработки и употребления в свежем виде сразу после снятия с ветки.
Оба дерева выросли очень высокими (почти по 8 метров) и с огромной кроной. Это яблони-великаны по сравнению с другими сортами, поэтому сбор урожая сопряжен с некоторыми трудностями. Для посадки подходят любые почвы, в этом плане сорт неприхотливый. Но с удобрением придется помучится, нужно соблюдать баланс определенных составляющих. При пересадке деревья быстро адаптировались к новому месту и начали плодоносить на второй год. Оптимальное время для посадки саженцев - конец сентября. Но нужно успеть до холодов, чтобы деревце успело укорениться. Двухлетние саженцы позволили собрать первые плоды на третий год. Допустима посадка весной, но не пробовала сама. Сильные порывы ветра не представляют угрозы, ветви не обламываются.
При очевидных плюсах сорта (регулярная урожайность, отличные вкусовые качества, способность к длительной лежке и нетребовательность в уходе) есть некоторые моменты, про которые не стоит забывать. Яблони очень плохо переносят высоко стоящие грунтовые воды. Если нет возможности посадить деревья на возвышенность, то от идеи лучше отказать и подобрать другой сорт. В первый месяц после посадки требуется ежедневная обильная поливка (15-20 литров), так как корневая система самостоятельно не может получать влагу из почвы. Взрослым деревьям в сильную засуху тоже требуется полив, достаточно раза в неделю.
Укореняются саженцы на любой почве, подкормка требуется только на самых бедных почвах. Азотная подкормка опасна. Она приводит к формированию побегов, которые в дальнейшем не плодоносят. Сорт плохо переносит паршу. Появляется она из-за застоя кислорода в почве и повышенной влажности воздуха. Сорт из всех садовых вредителей сильно боится тли. Насекомые наносят листьям непоправимый вред, приводит к скручиванию и опаданию. Главное достоинство Орловского синапа - способность стойко выдерживать длительные низкие температуры в комплекте с сильными ветрами.
В средней полосе сорт чувствует себя хорошо. Деревья абсолютно неприхотливые, но очень любят плодородную почву. Чувствительны к недостатку кальция. Нехватка приводит к снижению устойчивости к болезням, а во вкусе появляется неприятная горчинка. Деревья очень рослые, крона раскидистая, с мощными ветвями. Для нормального роста нужно много места, поэтому для маленьких участков яблони не подходят, но несмотря на объемистость крона редкая, это облегчает уход за деревьями и сбор урожая. Тем не менее, периодическая формовка и обрезка требуются.
Характерная особенность сорта - крепление веток к стволу под прямым углом. Практика показывает, что лучшими опылителями являются Антоновка и Уэсли. Съемная зрелость достигается в последние дни сентября, урожай не склонен к опадению. Весной деревья становятся настоящим украшением сада, бело-розовые цветы крупные. Вес плодов ниже 150 грамм не опускается, все яблоки формируются одинаковыми. Вкусовые качества на высоте, идеальное сочетание сладкого, кислого и сочного, аромат тонкий. Деревья показывают хорошую устойчивость к продолжительным морозам, после очень суровых зим цветут и плодоносят в нормальном режиме.
Синап Орловский хорошо растет в средней полосе и на Северо-Западе, помимо этого данный сорт имеет еще ряд преимуществ. Например, урожайность, хоть она и не очень высокая, но стабильная, для этого дерева не характерна периодичность, каждый год со взрослой яблони можно собрать до 70 кг плодов. Плодоносить деревья начинают в возрасте от 4 до 5 лет, что считается также хорошим показателем.
Еще один положительный момент - это, так называемая, "лежность" плодов, она также высокая. Собранные яблоки могут пролежать чуть ли не до следующего лета. Собирают яблоки чуть незрелыми, употреблять их в пищу и для домашних заготовок лучше не раньше, чем через месяц после сбора. Из них получается вкусное варенье и джем, яблоки содержат не очень много сахара, примерно 9,5%, имеют легкий кисловатый вкус. Синап Орловский очень морозоустойчивая культура, укрытия на зиму не требует. Удобрять деревья рекомендуется 4 раза в год.
Минусы у этого сорта также есть, и главный это размер деревьев, на небольшом приусадебном участке много таких не вырастишь, да и урожай собирать затруднительно. Также сорт чувствителен к парше и к дефициту в грунте некоторых веществ, например, кальция, поэтому дерево нужно постоянно обрабатывать и вносить подкормки с кальцием.
Яблоня Красная Горка
Яблоня Уэлси
Яблоня Московское Позднее
Яблоня Дарунок
Яблоня Белый Налив
