Яблоня Фрегат

Зимостойкие яблони

Эти яблони очень хорошо переносят морозы до 45 градусов, такие у нас на Урале - закономерность, а не редкость. Из плюсов еще стоит отметить, что сорт фрегат устойчив к парше. Деревья - не слишком высокие. Сейчас нашему саду 5 лет, этого сорта яблони в высоту по 3 метра. Крона раскидистая, но не густая, хорошо прогревается солнцем в теплую погоду. Плодоносить начала яблонька с 3-го года после высадки. Яблочки все одного размера, как на подбор. Не крупные, около 150 грамм каждое. Они очень нарядные - зелено-красные. Мякоть - хрупкая, колющаяся, зелено-белая. Необычайно сочная, вкус - больше сладкий, с небольшой кислинкой.
У этого сорта есть один существенный недостаток. Как только яблоки начинают созревать, они осыпаются на землю и повреждаются. Такие плоды абсолютно непригодны для длительного хранения, нужно перерабатывать их на сок или джем. Предпочтительно снимать яблоки этого сорта чуть недозрелыми, дать им полежать в сухом месте, не опуская в погреб. А после начала холодов, можно перенести ящики с урожаем в хранилище с постоянной температурой и это позволит наслаждаться свежими яблоками до февраля или даже до самой весны.

Средний по морозостойкости

Растёт у меня на даче одно дерево сорта Фрегат уже 10 лет точно. Но дерево совсем невысокое и компактное, да и хорошо это, абсолютно все яблоки сорвать можно. Зимой часто подмерзает, хотя климат Подмосковья благоприятный для этого сорта. Если не укрывать дерево, обязательно подмерзает, но к появлению почек всегда восстанавливается. Более суровые зимы будут губительными для Фрегата, поэтому его и не выращивают в Сибири и на Урале.
Яблоки, особенно сразу после того, как их сорвали, очень приятные на вкус, кисло-сладкие. Вообще плоды в основном крупные, но попадаются и маленькие, почему-то на одном дереве одновременно растут и мелкие, и крупные яблоки. Очень красивые, красные, в мелкую светлую точку.
Цветение приходится на май. Дополнительных опылителей не требуется. К парше генетически устойчивый сорт. Урожайность средняя. Сбор урожая выпадает на октябрь. Яблоки после того, как созреют, не осыпаются. Я их на зиму не оставляю, потому что самые вкусные как раз спелые. Как-то я хранила их до марта, но вкусовые качества очень теряются.
Данный сорт можно выращивать по всей России, кроме районов с суровым климатом и очень морозными зимами. Если ствол и ветки укрыть, то умеренные заморозки ему ничего не сделают.

У сорта много достоинств, но мне не подходит

Нашему дереву на вид не меньше 5-ти лет, оно среднего размера, крона не очень густая, ветки растут вверх и в стороны, их нужно обрезать каждый год. То ли мне так повело, то ли сам сорт такой, но яблоне ничего не страшно, паршой не болеет, легко переносит что засуху, что дожди. Климат в Краснодарском крае мягкий, зимует яблоня спокойно. Каждый год дает обильный урожай около 80 кг точно есть.
Яблоки считаются одними из лучших по вкусовым качествам, они крупные, тонкокожие, с сочной мякотью. На вкус скорее сладкие, но с заметной кислинкой. Снимаю урожай осенью, и в подвале яблоки могут храниться до весны.
Казалось бы, прекрасный сорт, но мне не нравится. Такой большой урожай я одна потреблять не успеваю, а яблоки хороши только в свежем виде. Пробовала их сушить, получается невкусно. Для варенья и выпечки они кисловаты, приходится добавлять много сахара - затратно. Единственное, что из них хорошо получается, это разные джемы, желе, повидло. Потому что в них есть пектин, который способствует загустению. Получается, что от урожайности Фрегата у меня больше проблем, чем пользы, но людям с большой семьей сорт должен понравиться.