Не зря название этого сорта переводится как "Малиновая звезда" - плоды и правда похожи на ягоды малины и по форме, и по цвету. Такие же ярко-карминовые, насыщенных оттенков, иногда даже с фиолетовым отливом, ароматные. Мякоть у недозрелых яблок светло зеленая, кисловатая на вкус, а у созревших - кремово-желтая, рассыпчатая, сахарная, прямо тает во рту. Но, чтобы получить хороший урожай, нужно постараться. Во-первых, сорт очень подвержен заболеванию паршой, поэтому жизненно-необходимо опрыскивание купоросом. Во-вторых, почва должна быть всё время влажной. Если пересохнет у корней, пиши пропало, опадут и плоды, и листья. В-третьих, боится холода, на зиму укрываю ствол почти до верхушки кроны, натурально закутывая, как ребенка. Благо, деревья низкорослые, так что удается укрыть, не придумывая, как добраться до верхушки. Есть и плюсы - мучнистая роса для "Старкримсона" абсолютно не страшна. Хранятся плоды хорошо, потому что у созревших яблок образуется как бы восковой налет, оберегающий кожицу от раннего сморщивания или загнивания.