Чтобы запастись на всю зиму томатом для борщей, мне хватает урожая всего с двух кустов «Биг Бифа» - два ведра с куста получаю даже в не самый благоприятный сезон. Главное, как следует следить за рассадой на стадии укоренения в грядке, потому что если вовремя не полить или не укрыть от жаркого солнца, которое у нас на Юге России уже к середине мая жарит под 30 градусов, то зелень погибнет.
Семена всегда покупаю фирмы «Поиск», потому что они продаются уже обработанные фунгицидами и дополнительного обеззараживания перед посевом в ящички не требуется. Сколько раз проверяла посадочный материал, замачивая в воде, ни одного семечка не отбраковала, все тонут, не всплывая.
Пробовала сажать и в парнике, и в открытом грунте. На свежем воздухе всё-таки сорт чувствует себя в нашем климате лучше, в теплице ему слишком душно, не спасает ни капельный полив, не проветривание, плоды вырастают мелкими и твёрдыми. На грядке каждый помидор достигает 350-400 грамм весом. Для закруток целиком это не очень удобно, в горлышко банки не пролезает, а вот для лечо, аджики и кетчупов лучше и не придумать: семечек в плодах мало, они мягкие и мелкие, в готовом блюде и не чувствуются.