фото Яблоня Горный Синап

Яблоня Горный Синап - описание сорта

Голосов: 3 Средняя оценка: 4,33


Подробнее
Отзывы Фото Видео

Яблоневый сорт «Горный Синап», отличающийся великолепными вкусовыми свойствами плодов, является разработкой 30-ти летней давности, которой занималась группа сибирских селекционеров горноалтайского НИИСС им. МА. Лисавенко. Основной целью проекта для команды в составе Яшемской, Калининой и Макаренко было выведение новой крупноплодной яблони с максимально морозостойкими свойствами. Кроме решения главной задачи участники проекта ставили перед собой ряд дополнительных.

Описание сорта

Новый сорт не должен был иметь свойство периодичности. К нему предъявлялись требования упрощенной агротехники, высокого уровня урожайности, качественной сопротивляемости яблоневым заболеваниям и пр. В ходе селекционных действий все поставленные задачи сотрудниками научно-исследовательского института были решены. Об этом свидетельствует ряд проведенных испытаний и включение сорта в Госреестр в 2009-ом году. Сорт «Горный Синап» был признан районированным по Западно-Сибирскому региону.

Дерево

Плодовые деревья сорта «Горный Синап» к моменту взросления яблонь достигают 3,5-4-х метровой высоты. Они имеют округлую по форме негустую крону 2,5-3-х метровой ширины. Уровень морозостойкости яблони таков, что позволяет выдерживать без малейших проблем 45-ти градусные морозы. Но при экстремальных сибирских морозах в 50 градусов можно ожидать довольно сильного подмерзания древесины.
Районированный в Западной Сибири «Горный Синап» является лидером среди других сортов региона по урожайности и морозостойкости. Темно-зеленые по цвету листья сорта отличаются коротковорсистым опушением. Уход за яблонями небольшой, включает в себя выполнение формирующей обрезки, укрытие в осенний период ствола от грызунов, мульчирование приствольного круга и профилактическое опрыскивание от вредителей и заболеваний.

Плоды

Плоды позднеосеннего сорта «Горный Синап» в основном крупные, 95-100 граммовые. В условиях жаркого и влажного лета происходит укрупнение яблок до 170 граммового размера и существенное увеличение урожайности. Их форма может напоминать усеченный конус или иногда слаборебристый цилиндр. Окраска основы яблок - золотисто-желтая.
На этом фоне великолепно смотрится малиново-красный, в ином варианте темно-розовый румянец, занимающий как небольшую часть поверхности, так и почти всю поверхность плода. Мякоть сочных яблок сорта «Горный Синап» белого цвета. Присутствует мелкая зернистость, плотность мякоти средней степени. Дегустационная оценка вкусовых характеристик плодов довольно высока, эксперты ставят 4,7 балла. Дегустаторами-гурманами отмечается великолепие кисло-сладкого освежающего вкуса.

Плодоношение

Сорт является скороплодным, горноалтайский «Горный синап» уже через 2-3 года дарит садоводу свыше 10 кг вкуснейших яблок. Затем рост урожайности с каждым годом идет значительными темпами. Достижение показателя в 270 ц/га не из области фантазии. Это реально, так как яблони в 10-ти летнем возрасте демонстрируют урожайность в 50-60 кг. Причем сбоев не наблюдается, так как «Горный синап» не имеет проблем с периодичностью плодоношения. Такие характеристики урожайности побуждают заводить «Горный синап» в своих садах не только обычных садоводов-любителей, но и садоводческие предприятия. Для регионов со сложными климатическими условиями сорт является настоящей находкой.

Устойчивость к болезням

«Горный Синап» устойчив практически ко всем основным яблоневым болезням, в том числе грибковым. Несмотря на это садоводы предпринимают профилактические меры опрыскивания до начала процесса цветения яблонь дезинфицирующими растворами, фунгицидами и инсектицидами.

Опыление

«Горный Синап» не нуждается в помощи каких-либо соседей яблонь-опылителей. Он самоплодный и проблем с завязыванием плодов у него не возникает. По этой причине даже сложные погодные условия не оказывают заметного влияния на урожайность яблонь.

Сбор и хранение урожая

Полная организационная готовность к сбору урожая должна быть выполнена к началу сентября. Нужно подготовить тару, организовать необходимое количество людей. Процедуру съема яблок следует сопровождать визуальным контролем их состояния и сортировкой по размерам.

Хранятся плоды сибирского сорта хорошо при обеспечении в хранилище постоянной температуры в 0 градусов. Влажностный параметр должен быть на уровне 80-85%.

«Горный Синап» пригоден для всех видов переработки. Продукция с высокими потребительскими свойствами пользуется в регионе большим спросом.

Разновидности сорта

Сотрудники-селекционеры НИИСС им. МА. Лисавенко продолжают трудиться над проектами создания сортов яблонь для холодного климата, базируясь в своей работе на культиваре «Горном Синапе». Садоводы-любители также экспериментируют с различными формами популярного сорта. Там на территории страны, где из года в год наблюдаются зимы с экстремальными температурными рекордами, многие рекомендуют выращивание яблонь сорта в стелющемся стланцевом или в стланцево-кустовом варианте.

Если вы нашли ошибку в тексте, пожалуйста, выделите эту область мышкой и нажмите Ctrl+Enter, чтобы отправить нам сообщение. Мы постараемся исправить ее максимально быстро.

Последний отзыв
Не боится низких температур
Оценка: 4

Я живу на юге Тюменской области и у нас Горный Синап выращивать самое оно. Саженцы сразу прижились, я их высадила ранней весной, как только снег сошел. Потом были еще заморозки, но они не навредили. Было это еще 7 лет назад, сейчас дерево вполне взрослое, совсем окрепло, не сильно высокое, чуть выше 2-х метров. Да и крона не особо густая. Зимует хорошо. Я особо дерево не утепляю, просто укрываю ветками почву вокруг мульчей, да и зимой снега много выпадает. Оно даже не подмерзает, хотя морозы под -40 градусов зимой стоят.
Не скажу, что собираем обильные урожаи, до 20-25 кг с дерева приблизительно имеем. Но так как у нас 3 яблони, часть оставляю хранить до весны, яблоки отлично сохраняют свои вкусовые качества до марта-апреля. Кислинка придаёт вкусу некую особенность, сочные, белые внутри, пахнут не так сильно, как другие сорта, но это не такой страшный недостаток. У нас яблоки всё время мелкие - до 100 грамм. Я их и поливаю, и подкармливаю, но крупных не бывают. Зато красивые - желтенькие с розовым румянцем сверху.
Очень тяжело Горный Синап переживает жару. Хоть заливай его вёдрами - всё равно листья засыхают или скручиваются в трубочку. От болезней иммунитет хороший, сорт вывели уже устойчивым к парше и прочим гадостям.

2017.07.26 в 13:52 написал:
Перейти ко всем отзывам

^ Наверх