фото Яблоня Анис Свердловский

Яблоня Анис Свердловский - описание сорта

Голосов: 4 Средняя оценка: 4,00


Подробнее
Отзывы Фото

Об Анисе «царице садов» известно было с древних времен. По различным историческим источникам известно, что еще в Древней Элладе великий лекарь античности Гиппократ применял плоды и семена в своей лечебной практике. Средства помогали при головных болях и при возникновении мужских проблем. Анисовые яблони объединяют большую, имеющую разные названия (бадьян, бедренец и пр.), группу сортов, произрастающих по всей территории страны. Анис Свердловский выведен группой екатеринбургских селекционеров во главе с Л. А. Котовым.

Описание сорта

Его основными культиварами являются Анис пурпуровый и Мелба. В результате селекции по многим показателям – морозостойкости, раннему плодоношению и другим, в выведенном новом продолжателе анисовых традиций, получены улучшенные данные. Великолепный районированный сорт получил огромную популярность не только на Среднем Урале, но и в соседних регионах. Среди всего разнообразия форм и подвидов традиционный Анис Свердловский выделяется великолепием вкуса и товарным видом.

Дерево

Рост яблонь средний, крона бывает разной формы. В одних яблонях она пирамидальная с широким основанием «пирамиды», в других – овальная, в третьих – овально-круглая. Скелетные ветви Аниса Свердловского со стволом дерева соотносятся под углом в 55-60 градусов. Побеги средние по размеру, бурого цвета, с опушением. Листья имеют зазубренность по краю, зеленые по цвету. Черешки с саблевидными прилистниками. Они короткие. Цветки средние по величине, блюдцевидные по форме, белые с небольшой переливающейся «розоватинкой». Плоды в основном завязываются на 2-х летних кольчатках. Плодоношение по типу является смешанным. Для яблонь Аниса Свердловского желательной почвой является суглинок или супесь. Важны ее качественная воздухопроницаемость, влагоемкость и плодородные качества. Сорт не любит затененности.

Плоды

Яблоки с сухой кожицей, практически все одинакового размера. Имеют округлую, как по стандарту, правильную с малой ребристостью форму, ровные, 100-120 граммовые. Для плодов характерным является глянцевый отлив. Смотрятся они красиво. Многие художники в натюрморты помещают анисовые яблоки. В Анисе Свердловском гармонирует основная светло-желтая базовая окраска с насыщенным красного цвета покровным окрасом, разлившимся практически по всей поверхности яблока. Мякоть отличается тонким ароматом, значительной сочностью, мелкозернистостью. Она обычно светлого кремового оттенка, характеризуется плотностью на уровне среднего. Вкус яблок Аниса Свердловского приятный, соразмерно присутствует освежающая «кислинка» и сладость. Уровень сахара в составе яблок может достигать значения в 13,5%. В достаточно большом количестве присутствуют P-активные вещества, «аскорбинка» и титруемые кислоты.

Плодоношение

Анис Свердловский является средне-скороплодным сортом. Начинает плодоносить с 4-го года после выполнения окулировки. В полную силу плодоношения вступает уже на 5-й год. Характеризуется средней по величине урожайностью великолепных по вкусовым качествам яблок. Плодоносит Анис Свердловский без присутствия эффекта очередности. Практически ежегодно наличествует стабильный урожай. Зимостойкость яблонь сорта высокая. Если при сильных морозах происходит некоторое повреждение, садоводы могут быть уверены в качественной восстановительной способности яблони.

Устойчивость к болезням

Единственным недостатком Аниса Свердловского является его поражаемость паршой. Иммунитета к этому яблоневому заболеванию у сорта не сформировано. Проблема проявляется в период дождливого лета. Для ее минимизации и, по возможности, нивелирования нужно выполнять комплекс мероприятий профилактики и ухода. Своевременно необходимо обрабатывать яблони средствами против парши и иных болезней, вредителей. Хорошим средством является «Циркон» и др.

Важно не допускать загущения кроны Аниса Свердловского, производя обрезку лишних веток. Это поможет снизить повреждаемость яблони.

 

Опыление

 

Анис Свердловский, как и все иные Анисы, является великолепным опылителем. Но и он нуждается в хороших соседях. Желательным для районированного на Среднем Урале сорта является соседство с Боровинкой, Бельфлер-китайкой, Антоновкой. Чем лучше качество плодов и урожайность у соседей, тем лучше оно отзывается на Анисе Свердловском.

Сбор и хранение урожая

Снимают вызревшие яблоки сорта обычно в начале сентября. Хотя здесь есть нюансы. Если яблоня произрастает в северном регионе, ее характеристики ближе к зимнему сорту. Потребительский период не длительный – только до начала декабря. Причиной тому является слабая лежкоспособность плодов. Великолепные качественные и вкусовые свойства имеют продукты переработки. Соки Аниса Свердловского просто бесподобны, вкусным является варенье из анисовых яблок, джем, пастила. Малый срок хранения мог бы стать ограничителем для промышленного использования, но получение качественных, пользующихся огромным спросом у населения, продуктов переработки побуждает сельскохозяйственные садоводческие предприятия региона уделять выращиванию данного сорта значительное внимание.

Разновидности анисовых яблонь

С анисовыми яблонями садоводы и селекционеры продолжают экспериментировать. Только в 3-х регионах Поволжья насчитывается около 100 сортов. Интересные подвиды Анисов получены на карликовом подвое. На базе аниса разработан стелющийся подвид. Сегодня его можно встретить как на Урале, так и в других регионах, включая Дальний Восток. Формы стелющегося Аниса присутствуют в Сибири и северных широтах. В их названии присутствует слово стланец. В Красноярске выращивают районированный Двуплечий анисовый стланец, в Минусинске – местный анисовый полустланец. Интересными формами являются плоское веретино и Бахчевой стланец.

Если вы нашли ошибку в тексте, пожалуйста, выделите эту область мышкой и нажмите Ctrl+Enter, чтобы отправить нам сообщение. Мы постараемся исправить ее максимально быстро.

Последний отзыв
Лежат плохо
Оценка: 4

Этот сорт в наших краях - не редкость, купили его из-за того, что нормально климат наш переносит. Брали в питомнике, чтобы наверняка хорошее деревце было. Плодоносит с 4-го года после высадки. Урожаи не слишком высокие, но зато стабильные. В прошлом году было дождливое лето и деревья, в том числе и это, поразила парша. В этом году все яблони заранее обработали.
Созревает этот сорт яблок в первой декаде сентября. Снимать нужно сразу все, иначе осыпятся и испортятся. После съема нужно дать недельку-другую яблокам полежать - они станут более сочными. При хорошем урожае часть яблок сразу перерабатываем на сок, потому что этот сорт долго не хранится, даже при условии постоянной температуры в погребе или при хранении в холодильнике. К середине декабря яблоки массово начинают гнить, так что лучше большую часть урожая переработать заранее.

2017.11.12 в 16:09 написал:
Перейти ко всем отзывам

^ Наверх